Выполняя задания...

[Ayrine]

Итак, 29.01.10 12.57, завтрак у кого-то, конечно, обед, а вот у меня лично завтрак 2 бутерброда с форелью, кусок фруктового рулета и зеленый чай с малиной.
-------------------------------
18.35, ужин. да, вот так вот, обеда нет В меню сегодня филе куриной грудки с грибами и сметаной и рис.

Кому интересно, рецепт приготовления

Рецепт приготовления
Продукты:
- филе кур. грудок;
- грибы ( я беру шампиньоны в собственном соку, резанные);
- сметана (вообще обычно здесь используются сливки, но сегодня у меня их нет, поэтому использую замену);
- репчатый лук;
- мука;
- подсолнечное масло.
Процесс готовки:
Филе режу небольшими кусочками и обжариваю в масле где-то 10-15 мин. Грибы обжариваю отдельно с луком, примерно одновременно. Затем все смешиваю, жарю вместе еще минут 5-10. Главное следить чтобы ничего не подгорело. Потом обычно заливаю сливками, так чтобы полностью покрывало мясо и добавляю муку (много не надо, 1 столовой ложки бывает достаточно). Я сегодня заменила сливки на сметану, естественно в меньшем количестве). После того, как мука добавлена, можно потушить еще минут 3-5, при этом постоянно помешивая.
На гарнир чаще всего отвариваю рис.
-------------------------------
Где-то между 21.00 и 22.00, поздний ужин. Опять таки бутерброды, на этот раз с печеночным паштетом, рулет и зеленый чай с малиной.
-------------------------------

@темы: флешмоб, рецепты